第696章爆炒鱿鱼

“行嘞。”见着辣椒火候已经足够，叶青嘴上一吆喝，赶忙着将辣椒给弄到盆里面晾着，再炒一把就该糊了！“接来下zuo爆炒鱿鱼，火势得大哈！”

“没问题！”

烧火这差事，不仅仅只有无言能够zuo得好，其实他也是烧火的一把好手，只是可惜青青这tou小白羊狼，yan睛里面只晓得无言多好多好的，半点都看不到他这个大哥的好！当然，他也只敢在心里面想想，要是说chu来肯定要挨揍！

瞧着鱿鱼的分量不是太多，叶青只往锅里面加了一勺半的菜籽油，等到油温七分热的时候，便伸手将准备好的姜蒜末倒入热油里面，麻溜的翻炒着pei料直至爆香。叶骏北yan睛一眨不眨的盯着锅里面，闻着锅里面传chu来的蒜香味，不由的咽了咽口水。他见过无数次叶青zuo菜，但每一次都馋的他不要不要的！

“青青，这就是鱿鱼啊！”看着她手上准备入锅的鱿鱼段，不禁轻声问dao。那么大只的鱿鱼，怎么就被她切成小段小段的，而且粉粉nennen的让人煞有食yu啊，真想不到这东西送进嘴里面是哪zhong味dao。

点点tou没有chu声，将盘中的鱿鱼段倒入锅里面，快速的翻炒着。鱿鱼很容易炒熟，在炒制鱿鱼的时候火候必须打，而且动作必须快，不然鱿鱼炒的太熟就不好吃了。一般来说，爆炒鱿鱼只需要30秒的时间就可以了！

瞠目结she2的看着她的速度，叶骏北有些惊愕，待他还没反应过来时，她已经将洋葱丝和青红椒丝一并倒入了锅中炒着，仅仅只是将它们炒的刚刚熟而已。若是将洋葱等pei料炒的太熟，不仅影响整盘菜的se泽，还影响爆炒鱿鱼的口gan，所以只需要将它们炒到刚刚熟就好。火候在叶骏北的掌握下，也是恰到好chu1，跟她pei合的极好。

“爆炒鱿鱼就在于爆炒二字，火候和翻炒速度缺一不可！”放入调味料后快速的翻炒均匀，让叶骏北尝了尝咸淡，才给他解释着整dao菜的注意点。

“味dao真好，鱿鱼脆生生的！”他是第一次吃到鱿鱼，却没想到味dao这么好，趁着叶青不注意，yan疾手快的又偷了一gen鱿鱼吃，被叶青抓个正着后，颇有些尴尬的笑了笑dao：“嘿嘿，实在是太好吃了！”

“真喜huan的话，回泸城后我再zuo给你吃吧！”

对于她这个吃货哥哥，她是有些tou疼的，xing子实在像个小孩子。

听她这么一说，叶骏北高兴的差点tiao起来，作为一个吃货，此生最重要的事情便是吃，别的人不理解他作为吃货的苦恼，还是只有青青最懂他，真真是好的！

看着盘中的鱿鱼，叶青便想到现代生活中的夜市，特别是夏日晚的夜市，路两旁就会传来此起彼伏的吆喝声，吼叫着卖鱿鱼。但他们的鱿鱼大多数是zuo铁板鱿鱼卖的，看着烤的满是油的鱿鱼，总会让人忍不住诱惑，上前买上个几串吃吃，当真是应了那句话，吃了还想吃！

若是行得通，她倒是想在泸城街边摆个摊子，zuo铁板鱿鱼卖。就是