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叶青将豆
酱炒的金黄,倒
姜末和少许辣椒爆炒,香味阵阵,勾的齐苏
直
,大呼好香。
齐苏挠了挠
,厚着脸
跟了
去。要知
,他早饭就没吃,就吃了那
儿松
儿,哪儿能
事?这
看着中午了,肚
里已经唱了好一会儿空城计了。
叶青猛地回
,带着杀气的
神盯着他,冷声
:“你质疑我的厨艺?”豆腐可是好东西,白豆腐不是白盐白味儿的,难不成还是咸的不成?
这些天都吃卤菜,叶青觉得
太单一,营养不均衡,
所需要的营养,天然无公害的绿
蔬菜自然少不了。等沥米蒸上之后,她便去许氏的菜园
里挖了两把青菜,顺便
了几
白
的大葱,准备用来烧豆腐。
叶青也不是真不给他吃,只是想要给他
输“想吃就要
活”的
理。一个人好吃懒
,哪儿能填饱肚
呢?
叶青淡淡的扫了他一
,冷声嘲讽
:“
活你躲坎坎,吃饭你拿斗碗(坎坎,四川方言,田埂的意思。整句话形容
活的时候偷懒,吃饭的时候吃的多),果然不负你‘懒驴’的盛名啊!”齐苏俊脸一红,垂下
低声呢喃
:“我扫了地的!”
。。。
话落,她切好豆腐块儿,啪的一声把菜刀
到了菜板上。
齐苏肚
饿的呱呱叫,见叶青把豆腐切成小块儿,皱着眉
:“叶青,豆腐白盐白味儿的,不好吃,还是吃卤的吧!”
叶青白了他一
,提着豆腐
了厨房。
齐苏既然来帮忙,她便不会拒绝。帮齐苏生了火之后,便让他好好烧火,自己煮饭、炒菜。
齐苏见她杀气腾腾的样
,哪儿还敢废话,随即摇摇
,继续烧火。
是以,叶青提着豆腐到家时,厨房里连白米饭都还没煮。
麻婆豆腐算是川菜里面很有名的一
菜了,菜如其名,味
好,
法简单,可谓是家喻
晓。
是要睡她怀里,一放到床上她就哭,抱着就立即噤声闭嘴,连张氏也没辙。
“叶青,你终于回来了,快饿死我了!”
既然是麻婆豆腐,除了常见的葱姜蒜之外,
椒粉自然是不可少,并且,所放之量一定比别的菜放得多,才能突
其中的
髓——麻味儿。
豆制品是生活中很常见的一

,而经常吃豆腐有益中和气,生津
燥,清
解暑的作用,并且,还能预防各

疾病呢,可谓是好
多多。
“切!”
无言和叶骏北去城里拉着猪下
回来,闻到厨房里的香气,连车上的猪下
也没搬下来,便心慌的跑
了厨房。
齐苏见叶青回来,眨
的功夫,便从自家院
里爬到了叶家的院
里。
很多人
豆腐都是把豆腐切成小块儿,直接炒,可这样炒
来的豆腐会有一
豆
味儿,影响味
。所以,炒豆腐之前,一定要将豆腐块儿加上盐,然后倒
沸
中汆一下,然后再用清
浸泡。
叶青冷笑了一声后,决定
一
麻婆豆腐,让齐苏这没
的货睁大狗
看看。