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来曾
墨当年也被老赵用同样的方法骗了一顿饭,老赵这招愿者上钩还真是有效,尽骗聪明人。
我们开心的走
“唐老鸭”就听见后面厨师对老板说:“老板,你只收他们六块钱?他们可把整个猪
上的
都炒来吃了!浚俊
曾
墨对我手艺很不放心,一定要到厨房监视我炒菜,好像她对川菜很内行一样。
“赶
翻
,不要炒糊…下豆
,下甜酱,白糖炒匀…”
“呵呵,”我忽然笑着说:“虽然卖相不好,但是味
还很正宗,想不到曾师傅还真有两把刷
!”
我勉为其难的挑了一块看起来不是很糊的回锅
,放到嘴里,顿时,面
痛苦的神
,如同
正中被人捶了一拳,话都说不
来。
我和曾
墨相视一笑,赶
溜之大吉。
我想想这样也好,要是炒的不好吃,也不是我的过错。
“真的这么难吃?”曾
墨
张的说。
曾
墨看得很好奇,说:“
回锅
这么麻烦?”
“放青蒜段,翻几勺,可以起锅了”终于下完最后一
指令,曾氏回锅
新鲜
炉了。
我拗不过她,只好把菜刀给她。看她拿刀的架势,我真担心她把手上的
给切一块下来。
我突然来兴趣了,想自己去亲手去
这两个菜。我和老板一商量,老板欣然答应。
“真的?”曾
墨也拿起筷
夹了一块,嚼了两
,味
的确还不错。
“好了好了,油开始冒烟了,可以下
了”
“翻亚,快
翻,不然要糊…”我在旁边大呼小叫,曾
墨也忙的豕突狼奔。
“墨
,我实在是没有什么
了,这简直就是锅
亚。”我看着整盘回锅
为难的说。
所不同的是我想混一顿饭,而曾
墨是想见见老赵这个怪人。
让我大吃一惊的是,曾
墨刀法也很熟练,刷刷刷,一会儿
就切好了。
我先把猪
放在锅中用
煮,然后拿
来晾一晾。
“呵呵,没见过把,四川的回锅
有两
法,一
是先煮了再切片,一
是先蒸了再切片,不过我们家都是先煮”
曾
墨得意的把切好的
片放在盘
里,说:“神童大厨,要么今天你就在旁看着,指
我炒回锅
。”
也许是太饿了,也许真的是味
还不错,不一会儿我们就把一大盘回锅
扫
一空。
“还不是你教的不好,不然怎么会炒的这么难看?现在罚你先尝一块”曾
墨还是对她的回锅
满怀期待。
我
了一份回锅
,曾
墨说回锅
吃了会张胖,
了一份麻婆豆腐。老板吩咐厨师去炒菜,厨师很不情愿的起
去厨房,估计情节正
彩。
结帐的时候,老板只收了我们六块钱,比平时还便宜一
。
曾
墨端着一盘黑乎乎的回锅
放在我面前。
“先
火把锅烧
,接着下油”我抄着手站在曾
墨旁边,看着她手忙脚
。
曾
墨见我切的猪
厚薄均匀,
奈不住了,
烈要求试试刀法。
猪
晾凉了,我
起菜刀切
片。暑假的时候,我经常和我妈一起
菜,练就了一手好刀法,现在连我妈也甘败下风。
唐老鸭
的是地
川菜,价廉
,颇得学生得青睐。到了唐老鸭,店里面没几个人,老板和厨师正在看电视剧《中国式结婚》,是《中国式离婚》的
妹篇。